易起吃飯吧 EP - 59 肉醬蛋

食材：廣達香-肉醬一罐，雞蛋四顆，蒜頭三瓣，蔥一根，辣椒一根。

調味料：香油，少許醬油，白胡椒粉適量。

做法：打入雞蛋四顆，加入約20cc的水攪拌均勻；蒜頭拍碎切末、切少許蔥花、辣椒切末備用。
香油起油鍋，爆香蒜末、蔥花，接著放入整罐肉醬，肉醬炒香後加入少許水，加上辣椒、蔥花均勻炒香，倒入蛋液繼續均勻攪拌，調味少許醬油及白胡椒粉，拌炒至均勻，盛盤後可依個人口味灑上蔥花或香菜擺飾。

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